一、包裹馅的面皮形状不同
饺子：饺子皮是圆的，皮厚，中间略高，边缘较薄。北方包饺子的皮多数是自家擀面杖擀的。
馄饨：馄饨皮是等边梯形或方形，皮较薄，厚薄一致。分大、小馄饨。南方人家要包馄饨，馄饨皮多是用机器压出的。
二、馄饨重汤料，而饺子重蘸料
饺子：一般来说饺子是不要汤料，直接用清水煮开。然后捞出后沾醋吃的。
馄饨：馄饨都需要汤料，至少也是放盐和味精。加点紫菜蛋皮香菜之类的。
三、饺子馅丰富，馄饨馅单一
饺子：饺子可以是猪肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大葱、西葫等作馅。
馄饨：馄饨主要是鲜肉或虾肉等肉类，很少听过有素馅馄饨。