我们人体所需的矿物质都藏在哪些食物里？
●含铁的食物
苔菜(干)、普中红蘑(干)、珍珠白蘑(干)、猪胆肝、香杏片口蘑(干)、香杏丁蘑(干，大)、木耳(干)、蛏干、松蘑(干)、发菜(干)、姜(干)、怀菊花、冬虫夏草、苜蓿籽、沙蓬子、紫菜(干)、蘑菇(干)、芝麻酱、鸭肝(母麻鸭)、青稞、白沙蒿籽、珠茶、鸭血(母麻鸭)、芥菜干、鸭肝(公麻鸭)、五香粉、蛏子、鸭血(公麻鸭)、蝎子、羊肚菌、鸭血(白鸭)、红花、藿香叶(鲜)、红茶、百里香、南瓜粉、河蚌、菠菜(脱水)、湖盐[青盐]、车前子(鲜)、榛蘑(干)、鸡血、沙鸡、蕨麻、石榴花茶、墨鱼(干)、蕨菜(脱水)、甲级龙井、小香干、鸭肝、芝麻籽(黑)、猪肝、鲍鱼[杂色鲍]、黄蘑(干)、豆腐乳、香菜(脱水)、秋蛤蜊、大车前、甘草、地衣(水浸)、茵陈蒿、桂花藕粉、火鸡肝、辣椒粉、酸酪蛋、胡麻籽、田螺、口蘑(白蘑)、油菜(脱水)、扁豆、黑笋(干)、奶酪干、咖哩牛肉干、羊血、酵母(干)、麻子、藕粉、花茶、芥茉、腐竹、白沙蒿、豆瓣酱、黄毛牛、牛肉干、龙虾片、毛蛤蜊、沙棘果汁、豆粕、茶砖、刺蛄、绿茶、糜子米、芝麻籽(白)、豆腐皮、糌粑、陈醋、白菜(脱水)、山羊肉(冻)、莜麦面。
●含铬的食物
肝脏、其他内脏，啤酒酵母、未加工的谷物、麸糠、硬果类、乳酪、软体动物、海藻、红糖、粗砂糖、干酪、蛋白类、苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油、全麦、胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜、草莓、番茄、菠菜、花椰菜、洋葱、大蒜、罗勒叶、生菜、新鲜辣椒、青椒、甜菜、香菇、黑麦、苹果、橘子和香蕉等。
●含维生素K的食物
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。 富含维生素K的食物酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄 胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等等。 猪肝、西兰花、椰菜花、椰菜、稞麦等。
●含钾的食物
口磨、茶叶、蓁蘑、白菜、黄蘑、牛奶、黄豆、紫苏、竹笋、羊肚菌、银耳、小麦胚粉、甜椒、黑豆、辣椒、桂圆、黑鱼、玉米、龙须菜、五香粉。
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●含钠的食物
食盐、味精、姜、腊肉、酱油、腐乳、冬菜、大头菜、酱罗卜、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、虾皮、海参、苔菜、海米、莴苣、榨菜、酱黄瓜、猪肝。
●含钙的食物
螺肉、牛奶、香菜、芝麻酱、茶叶、豆腐干、虾皮、鸡蛋粉、白菜、发菜、黄毛籽、蕨菜、甘草、玉米、奶酪、黑芝麻、茴香、卤干、臭干、苜蓿。
●含镁的食物
苔菜、海参、松子、玉米、西瓜籽、麻子、麦麸、番瓜籽、黑鱼、鲍鱼、甘草、茴香子、桑椹、黄毛籽、芥菜、山核桃、蛏干、黑芝麻、葵花子、虾皮。
●含锰的食物
蚌肉、茶叶、藿香、高良姜、砂仁、玉米、辣椒、麸皮、肉桂、生姜、松子、芥菜、黑木耳、黄鳝、核桃、蛏干、地衣、八角、口磨、香菇。
●含铜的食物
马心、蝎子、生蚝、番瓜、松蘑、章鱼、酸枣、牡蛎、鹅肝、杏干、玉米粥、糌粑、杏脯、口蘑、蕨菜、豆浆、鱼籽、梨、羊肝、鸭肝。
●含磷的食物
口蘑、羊肚菌、番瓜籽仁、金针菇、丁香鱼、鸡蛋黄、西瓜子、蛏干、奶豆腐、猪脑、麸皮、酸奶酪、海米、麻子、可可粉、松子、葵花籽仁、虾皮、胡麻子、羊肉。
●含硒的食物
魔芋、鱼籽酱、鱿鱼、海参、蛏干、淡菜、鳖、猪肾、黑鱼、松蘑、红蘑、蟹、螺、鳟鱼、蛤蜊、白蘑、干贝、海米、牛奶、牛肾。
● 含精氨酸的食物
鳝鱼、鲇鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。
● 含叶酸的食物
大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃、莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇、动物的肝脏、**、禽肉、蛋类、黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、葵瓜籽、花生等。返回搜狐，查看更多